蚂蚁庄园最新答案先把茄子蒸熟，今天的题目是茄子是吸油大户，炒茄子时想要少油，以下哪种办法更有效？大家知道今天的题目答案是什么吗？只要选对了就可以免费得到180克鸡饲料，下面就快跟随多特小编一起来看看最新蚂蚁庄园答案3月13日吧。

蚂蚁庄园最新答案先把茄子蒸熟

问题：茄子是吸油大户，炒茄子时想要少油，以下哪种办法更有效？答案：先把茄子蒸熟 

解析：隔水蒸法‌：在烹饪前将切好的茄子隔水蒸一下，高温下茄子会变软，再进行下一步操作可以有效减少吸油量‌

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